Ohje:

400 g voita

2 1/2 dl sokeria

2 munaa

9 dl vehnäjauhoja

4 tl vaniljasokeria

2 tl leivinjauhetta

300 g marmeladia

1. Vaahdota voi ja sokeri.

2. Vatkaa munat yksitellen nopeasti sekoittaen.

3. Lisää kuivat aineet.

4. Kaulitse taikina ja ota muotilla pikkuleipiä.

5. Paista 200 asteessa 8-10 minuuttia.

Täytteet:

Sitruunainen vaniljatäyte:

2 dl ruokakermaa
1 rkl perunajauhoja
 2 rkl sokeria
1 tl vanilliinisokeria
1½ rkl sitruunamehua
2-3 tl sitruunan kuoriraastetta

1. Mittaa ruokakerma kattilaan.
2. Sekoita perunajauhot ja sokeri keskenään, lisää seos kerman
joukkoon.
3. Kiehauta seos niin, että se muuttuu kiisselimäiseksi.
4. Lisää sitten loput aineet hyvin sekoittaen.
5. Anna jäähtyä hieman.
6. Täytä keksit täytteellä (n.½-1 tl täytettä riittää yhden pikkuleivän
väliin).

Kaakaotäyte:

2 dl ruokakermaa
1 rkl perunajauhoja
2½ rkl sokeria
1 rkl kaakaojauhetta (sokeroimatonta)
1 tl vanilliinisokeria
3 rkl maitoa

1. Mittaa ruokakerma kattilaan.
2. Lisää siihen perunajauhot, sokeri ja kaakaojauhe siivilän läpi.
3. Kiehauta niin, että seos muuttuu kiisselimäiseksi.
4. Lisää maito ja vanilliinisokeri.
5Sekoita täyte hyvin, anna jäähtyä ja täytä pikkuleivät sillä .


(tähtien välissä on sitruunavanilja täyte, sydänten välissä kaakaotäyte)